バーベキュー 炭 BBQ 木炭 食材が美味しくなる 独自製法 神鍋白炭 2.5kg 兵庫県産【着火改良品】
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バーベキュー 炭 BBQ 木炭 食材が美味しくなる 独自製法 神鍋白炭 2.5kg 兵庫県産【着火改良品】
- ◎付属の「着火用炭」は火付きが良く、着火を大幅に改良しました！
- ◎白炭2.5kgで4人家族1回分のバーベキュー（BBQ）にお使いいただけます。
- ◎白炭の炭火は赤外線の輻射熱が表面をカリッと焼き旨味を閉じ込める！
- ◎内部まで素早く火が通り、バーベキューの食材もふっくらジューシーに！
- ※必ず換気の十分な屋外でご使用ください。一気に炭に熱を与えた時、稀に爆ぜることがあります。
商品の説明
【着火改良品】神鍋白炭で美味しく楽しくBBQパーティー
◎食材が美味しくなる。独自製法「神鍋白炭」
◎付属の「着火材炭」は火付きが良く、着火を大幅に改良しました。
◎揮発成分を含まず、刺激臭の無い着火材（6ピース）
◎白炭2.5kgで4人家族1回分のバーベキュー（BBQ）にお使いいただけます。
◎白炭の炭火は赤外線の輻射熱が表面をカリッと焼き旨味を閉じ込める。
◎内部まで素早く火が通り、バーベキューの食材もふっくらジューシーに。
※必ず換気の十分な屋外でご使用ください。
※ガスバーナー等で一気に熱を与えたとき、稀に炭がはじける事があります。
※着火材は木材なので煙が出ることがあります。
「白炭」とは？
炭は生産方式により白炭(はくたん)と黒炭(こくたん)に
分類されます。
その中でも白炭は燃やしても煙や炎が出ず、
火持ちがよく火力の調節ができる大変優れた燃料として
古くから日本人の生活の中で活用されてきました。
白炭は暖をとったり肉や魚を焼いて調理に使ったりするほか、
新生活用途とよばれて多方面に愛用されはじめています。
代表的な使い方として、ご飯を美味しくしたり、湿気取り、
脱臭・消臭、水の浄化、電磁波の遮蔽、インテリア利用、
農薬の代用品、土壌改良などがあります。
食材が美味しくなる 「神鍋白炭」の特徴
ホームセンターなどで安く売られている輸入炭と違い
炎があがりにくく、炭臭くない。
故に遠赤外線でものが格段に美味しく焼ける。
炭火はガスの火に比べ水分が非常に少なく、
カラッとものが焼けます。
備長炭にも劣らない火力があり。しかも火力も安定している。
火持ちが良く炭が長持ちする。故にコストが高くつかない。
神鍋白炭は それでいて備長炭に比べ格段に熾しやすい。
決定的な良さは炭の爆兆がきわめて少ないのが特長です。
右の写真を見てもわかる通り、多孔質で水の浄化や
炊飯用にもすぐれた力があると喜ばれています。
但し、神鍋白炭でも肉や魚の脂が下がれば
多少炎は出ますが…。
付属の「着火材炭」は火付きが良く着火を大幅に改良
着火材などを燃やして、そこに付属の「着火用炭」をのせて第一段階で火を移行させましょう。
火が回った着火用炭を広げてから、メインの神鍋白炭をのせて火を移行させましょう。
うちわ、火吹き竹等で適度に風を送ると、火が移行しやすくなります。風を送り表面の灰を飛ばし炭が全体的に赤くなってきたら、炭おこし完了です。